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ドームショコラ~Dome chocolat~

ドームショコラ~Dome chocolat~ ~バレンタイン講座~
チョコレート、ナッツ、オレンジが生地に馴染む翌日からが食べ頃。プレゼントにも最適なバレンタインケーキ。しっとりさっくり仕上げるチョコレートコーティングがポイント。難しいコーティングにもチャレンジ!  
 
【講師プロフィール】 横井淳子 クレモンフェラン、タイユバン・ロブションなどで修行。ザ・ジョージアン・クラブ、クレッセントで製菓長を務める。”Doux”を立ち上げ独立し、スイーツプロデューサーとして活躍中。

授業内容

  • 日 程:2月11日(月) 14:00~16:30
  • 料 金:5,200円
  • 講 師:スイーツプロデューサーDoux 横井 淳子
  • 持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、筆記用具
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