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いんくんの
美味しく美しく!
フュージョン韓国料理

いんくんの美味しく美しく!フュージョン韓国料理 美容と健康を叶える料理★
TVやSNSで話題沸騰中の講師が、美容と健康を叶える韓国料理を3品紹介します。お近くのスーパーで買うことのできる食材を使うので、ご家庭での再現も◎。日本の皆さんの味覚に合うよう日韓の味を『融合=フュージョン』させつつ、本場韓国の味に近づけました。美肌の秘密も堂々公開!

~MENU~
・前菜:【手作りチーズとsous-vide(真空調理)のチキンサラダ】
パサつきやすい鶏ささみをプリプリの柔らかい状態に調理できる低温調理。
ご自宅にある炊飯器で手軽に作ります。リコッタチーズと一緒に盛りつけ、
オリジナルのレンチソースでオシャレに仕上げます。
ダイエットや筋トレを頑張っている方、必見です!

・メイン:【プルコギオムレツ】
牛肉を使った代表的な韓国料理のひとつ『プルコギ』に柔らかいオムレツをのせて、
『甘×塩』をミックスしたフュージョン料理。
オムレツは難易度高めですが、失敗しないコツもご紹介します。

・デザート:【チャプサルパン(もち米ドーナツ)】
もち米粉を使って、中に粒あんを入れた揚げパンです。発酵なしのお気軽ベーキング!
慣れたらお好きな具のアレンジも楽しめます。

※お申し込みはお電話 03-3723-7111もしくは『よみうりカルチャー自由が丘ホームページ』から

授業内容

  • 日 程:10/17(日)11:00~13:00 延期開催
  • 料 金:5,654円(税込)
  • 講 師:料理研究家 いんくん(ファン・インソン)
  • 持ち物:エプロン・三角巾(バンダナ)・筆記用具・台拭き・食器布巾・持ち帰り容器・保冷剤
    ※受講前の検温及びマスクの着用をお願いいたします。

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