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一条もんこの
“2種の本格ダルカレー”

一条もんこの “2種の本格ダルカレー” スパイスLIFEを楽しむ!
各メディアで幅広く活躍するカレーマイスターの講師が2種のダルカレーを紹介します。“ダル”はヒンディ語で豆の意味。今回はレンズ豆を使用した優しい味わいのカレーと、ひよこ豆と金時豆等を使った濃厚なドライカレーの2種類を紹介。手に入りやすい食材で、手軽に本格的に作れます。当日は鮮やかな黄色のターメリックライスと共に、ミニサイズの試食付き。
いつもの料理にスパイスを少し加えるだけで、華やかな香りを添えたり、味に立体感を与えたりすることが出来ます。スパイスによって家庭料理の可能性を広げましょう!!
※実習ではなく、デモンストレーションスタイルの講座になります。

【講師プロフィール】
10年間の料理人経験を経て、カレーとスパイスの料理教室「Spice Life」を設立。大手企業とタイアップしたレシピ開発、商品開発を行う。
カレー専門店「Spice On」、デリバリー専門店「一条もんこ先生のカレー診療所」運営。
メディア多数出演。

●お申し込みはこちら(よみうりカルチャーのHPに移動します)

授業内容

  • 日 程:9/11(日)10:30~12:00
  • 料 金:3,300円(税込)
  • 講 師:スパイス料理研究家 一条 もんこ
  • 持ち物:筆記用具
    ※受講前の検温及びマスクの着用をお願いいたします。

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