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バターロール
シンプルだからこそ奥深いコツを伝授。
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手作り玄米みそ教室
なめらかで優しい味わいの玄米みそを手作りします。
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マレー半島 「バクテー旅」
マレーシアとシンガポールの2種類のバクテーを作り、食べ比べます。
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四季弁当・冬
参加型ライブクッキングを楽しんだ後、「魚菜の冬の味」を堪能しましょう。
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節分に巻こう！「赤オニ」の絵巻き寿司
“赤オニ”の絵巻き寿司を作り、季節の味わいを家族で楽しみましょう。
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オレンジチョコクッペ
ココアを練り込んだ生地にチョコを包み、オレンジを合わせたセミハードパンです。
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「３０分で出来る本格チキンビリヤニ」
もんこ先生と実習！
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韓国本場のコチュジャン作り
韓国から取り寄せた味噌玉の粉を使ってコチュジャンを作ります。
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タコスの定番具材「カルニータス」
豚肉をラードで煮込んだ、人気のタコス具材を伝授！
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パン・ウェイ先生と学ぶ「身近な食材で解毒＆花粉症対策」
TVや著作活動など幅広く活躍中の講師直伝。デモと実習で春の薬膳3品を学びます。
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