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家庭料理の基本から学べるお料理学校「魚菜学園 自由が丘お料理学校」 | 東急東横線自由が丘駅南口より徒歩1分

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    • マレー半島 「バクテー旅」 マレーシアとシンガポールの2種類のバクテーを作り、食べ比べます。



    • タコスの定番具材「カルニータス」 豚肉をラードで煮込んだ、人気のタコス具材を伝授!


    • パンケーキのランチプレート <小学生> カフェメニューのようなおしゃれなランチプレートを作ります


    • キッチンで作るはじめての燻製 4/5たまごとチーズの燻製・6/7ベーコンの燻製


    • クリームリングパン 牛乳と生クリームで仕込むご褒美パンを作りませんか。


    • とうもろこしから作る、タコス生地「マサ」 メキシコ屋台の定番「タコヨ」と「ソペ」を味わいます。


    • 郷土料理で諸国味めぐり<静岡編> 土地の風土や特産物などを手がかりに、魚菜ならではの郷土料理を実習で味わいます。


    • スープ作家・有賀薫の旅スープ~発酵編~ ポーランドの「ジュレック」、韓国の「プゴクッ」作りを体験し、試食します


    • カカオニブシュガー作り カカオ豆の焙煎から始め、香ばしい風味と自然な甘みが魅力のカカオニブシュガーを手作りします。


    • 玉ねぎベーコンチーズロール 玉ねぎを練り込んだ生地に、ベーコンとチーズを合わせます。


    • いちごのふわふわロールケーキ <小学生> 母の日の「ありがとう」を伝えましょう。


    • しなやかな大人のおもてなし和菓子 涼やかな和菓子で特別なひとときを過ごしましょう。


    • こだわり強めの男カレーパン 揚げたての甘エッグと辛ビーフを味わいます。


    • わが家の手作り麦みそ 麦麹と国産蒸し潰し大豆で“麦みそ”を手作りします。


    • 「カヤトースト」と麺料理で旅気分 甘いカヤトーストと麺料理「チャークイティオ」を紹介。


    • 一条もんこ直伝 「インドのサモサ」 「サモサ」をデモ形式で紹介。2種のソースで食べ比べ。


    • シリ先生の「チキンのイエローカレー」 イエローカレーツナのミアン、カボチャのココナッツミルクを紹介。



    • ミッシュブロートを焼く 小麦粉とライ麦を合わせて焼き上げます。


    • Viva el taco!お父さんへ贈るタコス <小学生> 感謝の気持ちを込めたタコスづくりをしませんか。


    • 「ミッパンチャン(常備菜)」のある食卓 4種類の代表的な常備菜の作り方を学びます。


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