レギュラーコース
短期集中講座
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- プロが教える魚の仕込みと盛り付け
- 魚の下ろし方から刺身の盛り付けまでを丁寧に指導します。
- 月2回・全5回
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- Happyサンドイッチ
- 自分好みのサンドイッチを作りましょう。
- 全3回
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- ひとりでつくる料理コース～10月期
- はじめから仕上げまで「すべて一人で実習」します。
- 3か月全6回
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- 秋の絵巻き寿司
- 古いけれど新しい、日本の食卓の原風景を体験してみませんか。
- 月1回・全3回
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- 本格 手ごねパン教室～10月期
- 様々なパン作りを楽しみましょう♪
- 月1回・全3回
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- 本格 夜の手ごねパン教室～10月期
- １回ずつの受講もOK！
- 月1回
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- 魚屋の店先に並んだ色々な魚介をさばいて料理する講座
- 身近な魚介を料理します。
- 3か月全6回
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- モンブラン
- 実力派パティシエールが、プロのテクニックを分かりやすく指導します。
- 全1回
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- ボジョレーにあうイタリア料理
- イタリア料理とワインを楽しみましょう！
- 全1回
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- クリスマスのパン シュトーレン
- ドイツのXmasに欠かせないシュトーレンを具材たっぷりで焼き上げます。
- 全1回
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