速成コース - 魚菜学園

基礎から応用まで短期間で習得できます。

家庭の食卓に、すぐに役立つ実践コース。ご結婚間近の方、外国移住予定の方、新生活で一人暮らしを始める方など、短期集中でお料理を上手になりたい方におすすめのコースです。1週間に2回、家庭コースと基礎コースを受講していただきますので、最短3か月でお料理の幅がぐんと広がります。

今週のメニュー

基礎コース11月第2週

基礎コース

・芙蓉蟹(かに玉子焼き)
・焼麦(肉シューマイ)
・怪味子鶏(鶏の特製ソース仕立て)

家庭コース11月第2週

家庭コース

・海老と松の実のレタス包み
・鶏のから揚げ
・フルーツケーキ

今月のメニュー

日程	種別	献立

日程	種別	献立
11/ 4～11/ 8	家庭料理	串揚げひじきとさつま揚げの炒め煮芋ようかん -
11/11～11/15	家庭料理	海老と松の実のレタス包み鶏のから揚げフルーツケーキ -
11/18～11/21	家庭料理	鶏肉のガランティーヌシャンピニオンサラダビスコッティ -
11/25～11/29	家庭料理	鯖の味噌煮秋野菜の揚げ浸しかるかん -
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来月のメニュー

日程	種別	献立
11/ 4～11/ 8	日本料理	吹寄せ里芋の菊あんかけ鮭の西京焼き焼きしめじのぽん酢和え -
11/11～11/15	中国料理	かに玉子焼き肉シューマイ鶏の特製ソース仕立て -
11/18～11/21	西洋料理	2種ピカタ～タルタルソース添え～フォカッチャクラムチャウダー
11/25～11/29	日本料理	大根と手羽先の煮物茶巾もち小松菜のお浸しのっぺい汁
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日程	種別	献立
12/ 2～12/ 6	家庭料理	ほうれん草のキッシュキャロットラペ芋のガレットティラミス
12/ 9～12/13	家庭料理	スペアリブのオーブン焼ききのこのピクルスパンプキンサラダほうじ茶のパンナコッタ
12/16～12/20	家庭料理	昆布巻き八ツ頭の旨煮伊達巻き梅花ラディッシュ
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