旬の食材を使って、美味しい料理のコツを覚える。
日本・西洋・中国料理のメニューを週替わりで基本から応用まで幅広く学んでいきます。パーティーやおもてなしにも使える、簡単で豪華にアレンジできるコツもお教えします。四季を感じる、体にやさしい食材でバラエティー豊かなメニューを学びましょう。
授業内容
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今週のメニュー
基礎コース
【日本料理】
・牛肉の柳川風
・なすの鍋しぎ
・いかと里芋の旨煮
・うざく
日程表半年分の献立表はこちらから
今月のメニュー
| 日程 | 種別 | 献立 | |
|---|---|---|---|
| 9/ 1～9/ 5 | 日本料理 |
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| 9/ 8～9/12 | 中国料理 |
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| 9/15～9/19 | 西洋料理 |
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| 9/23～9/26 | 日本料理 |
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来月のメニュー
| 日程 | 種別 | 献立 |
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