速成コース - 魚菜学園

基礎から応用まで短期間で習得できます。

家庭の食卓に、すぐに役立つ実践コース。ご結婚間近の方、外国移住予定の方、新生活で一人暮らしを始める方など、短期集中でお料理を上手になりたい方におすすめのコースです。1週間に2回、家庭コースと基礎コースを受講していただきますので、最短3か月でお料理の幅がぐんと広がります。

今週のメニュー

基礎コース1月第2週

基礎コース

・ビーフシチュー
・ほうれん草とベーコンのサラダ
・焼きりんご

家庭コース1月第2週

家庭コース

・キンパ
・ヤンニョムチキン
・フルーツ大福

今月のメニュー

日程	種別	献立
1/ 6～1/10	中国料理	むし鶏と胡瓜の胡麻和え肉入り春巻きチンゲン菜のかき油炒め -
1/13～1/17	西洋料理	ビーフシチューほうれん草とベーコンのサラダ焼きりんご
1/20～1/24	日本料理	豚肉の巻き煮椎茸の最中揚げ大葉変わり揚げほうれん草の胡麻和え
1/27～1/ 31	中国料理	キャベツと豚肉のみそ炒めちまき酸辣スープ
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日程	種別	献立
1/ 6～1/10	家庭料理	魚のホイル焼きふろふき大根肉豆腐どら焼き
1/13～1/17	家庭料理	キンパヤンニョムチキンフルーツ大福
1/20～1/24	家庭料理	大根と鰤アラの煮物冬野菜の白和えうぐいす餅 -
1/27～1/31	家庭料理	冬野菜のクリームシチューアボガドと豆腐のサラダキャロットケーキ -
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来月のメニュー

日程	種別	献立
2/ 3～2/ 7	西洋料理	シーフードドリアきのこのホットサラダフォンダンショコラ
2/10～2/14	日本料理	鱈のおろしあん豚肉の立田揚げまぐろのぬた
2/17～2/21	中国料理	豚ヒレ肉のチャーシュー五目焼きビーフン肉まんじゅう -
2/24～2/28	西洋料理	ラザニアオニオングラタンスープブロッコリーのサラダ
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日程	種別	献立
2/ 3～2/ 7	家庭料理	白身魚のポワレカルボナーラチョコレートブラウニー
2/10～2/14	家庭料理	海老のマヨネーズソース炒め牡蠣と冬菜の春巻き胡麻団子 -
2/17～2/21	家庭料理	カリフォルニアロールあさりの味噌汁桜もち -
2/24～2/28	家庭料理	海老と季節野菜の塩炒めくらげと胡瓜の中華サラダ大根餅 -
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