☆好評受付中☆
TVや雑誌などで活躍する一条もんこ先生が、スパイス香る本格チキンビリヤニを実習形式で紹介します。インドのお祝い料理として親しまれているビリヤニを、基本のパウダースパイス4種類だけで、 ３０分で仕上げるレシピです。初めての方にも挑戦しやすく、手軽に本格的な味わいを楽しめます。さらに、ビリヤニに欠かせないヨーグルトソース「ライタ」とスパイスをきかせたインドの漬物 「アチャール」もデモ形式で紹介します。
●お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
マレー半島 「バクテー旅」
マレーシアとシンガポールの2種類のバクテーを作り、食べ比べます。
四季弁当・冬
参加型ライブクッキングを楽しんだ後、「魚菜の冬の味」を堪能しましょう。
オレンジチョコクッペ
ココアを練り込んだ生地にチョコを包み、オレンジを合わせたセミハードパンです。
「３０分で出来る本格チキンビリヤニ」
もんこ先生と実習！
韓国本場のコチュジャン作り
韓国から取り寄せた味噌玉の粉を使ってコチュジャンを作ります。
タコスの定番具材「カルニータス」
豚肉をラードで煮込んだ、人気のタコス具材を伝授！
パン・ウェイ先生と学ぶ「身近な食材で解毒＆花粉症対策」
TVや著作活動など幅広く活躍中の講師直伝。デモと実習で春の薬膳3品を学びます。
