男子も厨房へ！この講座を開講して10 年。今や人気講座です。
男性が料理に興味を持つことは、人生を更に豊かにし、ご家族にも喜ばれることでしょう。
ご自分の手で美味しいものを作る楽しさを是非味わってみてください！
若い方から、シニアの方まで友好を深めながら楽しく学んでいます。
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3月のメニュー①
3月のメニュー②
4月のメニュー①
4月のメニュー②
マレー半島 「バクテー旅」
マレーシアとシンガポールの2種類のバクテーを作り、食べ比べます。
パンケーキのランチプレート ＜小学生＞
カフェメニューのようなおしゃれなランチプレートを作ります
キッチンで作るはじめての燻製
4/5たまごとチーズの燻製・6/7ベーコンの燻製
クリームリングパン
牛乳と生クリームで仕込むご褒美パンを作りませんか。
とうもろこしから作る、タコス生地「マサ」
メキシコ屋台の定番「タコヨ」と「ソペ」を味わいます。
郷土料理で諸国味めぐり＜静岡編＞
土地の風土や特産物などを手がかりに、魚菜ならではの郷土料理を実習で味わいます。
スープ作家・有賀薫の旅スープ～発酵編～
ポーランドの「ジュレック」、韓国の「プゴクッ」作りを体験し、試食します
カカオニブシュガー作り
カカオ豆の焙煎から始め、香ばしい風味と自然な甘みが魅力のカカオニブシュガーを手作りします。
玉ねぎベーコンチーズロール
玉ねぎを練り込んだ生地に、ベーコンとチーズを合わせます。
いちごのふわふわロールケーキ ＜小学生＞
母の日の「ありがとう」を伝えましょう。
しなやかな大人のおもてなし和菓子
涼やかな和菓子で特別なひとときを過ごしましょう。
こだわり強めの男カレーパン
揚げたての甘エッグと辛ビーフを味わいます。
わが家の手作り麦みそ
麦麹と国産蒸し潰し大豆で“麦みそ”を手作りします。
「カヤトースト」と麺料理で旅気分
甘いカヤトーストと麺料理「チャークイティオ」を紹介。
一条もんこ直伝 「インドのサモサ」
「サモサ」をデモ形式で紹介。2種のソースで食べ比べ。
シリ先生の「チキンのイエローカレー」
イエローカレーツナのミアン、カボチャのココナッツミルクを紹介。
ミッシュブロートを焼く
小麦粉とライ麦を合わせて焼き上げます。
Viva el taco！お父さんへ贈るタコス ＜小学生＞
感謝の気持ちを込めたタコスづくりをしませんか。
「ミッパンチャン(常備菜)」のある食卓
４種類の代表的な常備菜の作り方を学びます。
オリジナルウィークエンド＆ブールドネージュ
昨年11月の文化祭“焼き菓子販売”で好評を博した2品を作ります。
