カカオ豆焙煎から始まるチョコレート作り
好評受付中★
カカオの奥深い世界に触れ、カカオ豆からチョコレートができあがるまでの工程を体験してみませんか。講座ではまず、カカオの実や産地ごとの特徴について基礎知識を学びます。その後、カカオ豆を焙煎し、皮を外し、粉砕してチョコレートへと仕上げていきます。完成したチョコレートは持ち帰ることができ、焙煎の香ばしさやカカオ本来の濃厚な味わいを楽しめます。それぞれの産地ならではの酸味や苦味に触れ、カカオの持つ幅広い魅力を感じられます。さらに、カカオに秘められた健康や美容への効果についても学びながら、チョコレートの新たな魅力を発見するひとときを過ごしてみませんか。
●午前の部：お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
●午後の部：お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
授業内容
- 日 程：2/8(日) ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
- 料 金：5,830円(税込)
- 講 師：美と健康を提案するサロンWaokWaok自由が丘 家庭珈琲焙煎士 ヒガシノ コウキ
- 持ち物：なし
