四季弁当・冬
魚菜学園創立70周年記念
魚菜学園創立70周年を迎え、春夏秋と季節をめぐった“四季弁当”もいよいよ冬の章へ。冬の味覚の代表格である牡蠣を使った牡蠣めしをはじめ、みそカツ、柚子まんじゅう、アンコウのとも和えなど、厳しい寒さを乗り切る冬の滋味を詰め込みます。さらに、フキの青煮やひな祭りに欠かせない一品の蛤吸いなど、春を少し先取りする料理を添えて皆様をおもてなしします、食を通して季節の移り変わりも感じられる仕上がりに。参加型ライブクッキングを楽しんだ後、完成したお弁当をゆったりとした雰囲気で味わいましょう。周年記念の締めくくりにふさわしい魚菜の味を堪能できる講座です。（持ち帰り不可）
●お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
授業内容
- 日 程：2/1(日) 11:00～13:30
- 料 金：7,700円(税込)
- 講 師：魚菜学園専任講師 田中 陽一
- 持ち物：エプロン、三角巾(バンダナ）、筆記用具
