ワインと愉しむ特製ピンチョス
★好評受付中★
この講座では、料理雑誌『dancyu』グランプリをはじめ、数々の料理コンテストで受賞経験をもつ講師が、ワインの魅力を引き立てる“特製ピンチョス”を紹介します。デモ形式のレクチャーでは、下準備の工夫、調理のコツ、盛りつけのセンスなど、家庭でも実践できるテクニックを丁寧に伝授。デザートを含む全6品は、和洋の垣根を越えた、オリジナリティあふれる組み合わせです。 最後に、講師セレクトのスパークリングワインとのペアリングも体験します。目にも楽しく、心も身体にも優しい大人のひと時をお愉しみください。
～MENU～
・生海苔のゼッポリーネ
・キャロットラペ～ラップサンド
・砂肝ビーフジャーキー
・長芋の山椒ピクルス
・りんごの薄焼きパイ
・ショコラ胡桃おはぎ
●お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
授業内容
- 日 程：10/12(日)10:30～13:00
- 料 金：6,830円(税込)
- 講 師：日本ソムリエ協会認定ソムリエ・SAKE DIPLOMA・料理研究家 かわごえ 直子
- 持ち物：水・筆記用具
