美と健康に抗酸化珈琲を
毎日飲むコーヒーでいつまでも若々しく
「珈琲って身体に良いの？良くないの？」という疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか？この講座では「珈琲の真実」をテーマに、毎日一杯の珈琲が、「健康と美しさ」をサポートしてくれることを学びます。美しく、健康でいるためには身体の酸化（老化）を防ぐことが大切ですが、実は、新鮮な珈琲には高い抗酸化効果があります。その他にも血液をサラサラにする効果や、脂質燃焼効果の働きが認められるなど、珈琲に含まれる様々な成分に、健康を助ける作用があることが報告されています。この講座では抗酸化効果の高い「新鮮な珈琲」とはどのようなものか、生豆からの焙煎を実際に体験し、鮮度による珈琲の味の違いの飲み比べをします。また、同じ産地の珈琲豆も浅煎りと深煎りでは全く異なる味わいになるので、新鮮な珈琲の味や魅力を体感することができます。毎日の珈琲を、もっと特別な『美と健康を引き出す一杯』に変えてみませんか？実際に焙煎を体験し、大切な人にも教えたくなる本当の美味しさを、ゆっくりと楽しみましょう。
※会場：3階料理教室
～カリキュラム～
・身体の酸化（老化）と新鮮珈琲の抗酸化効果について
～珈琲の健康効果
・焙煎したての珈琲の真実
～植物としての珈琲焙煎体験
・自分で焙煎してみましょう
～珈琲の飲み比べ
～焙煎珈琲を使ったデザート
●お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
授業内容
- 日 程：1/27(月) 14:00～16:00
- 料 金：4,180(税込)
- 講 師：美と健康を提案するサロンWaokWaok自由が丘 家庭珈琲焙煎士 スズキ ノリコ
- 持ち物：なし
