～季節を味わう～
自分の手でつくる手前みそは、身体に合ったおみそになります。一度手作りみそを食べたら、やみつきになる程です。市販のみその中には不自然に発酵をとめたものがありますが、発酵を止めない手作りみそは、常に菌が活きた状態です。添加物も一切入りません。
３～4か月の常温熟成後にはお楽しみが待っています。(2.5㎏お持ち帰り)
今回はこの時期にピッタリな旬の南高梅を使った特製梅みその作り方も紹介します。手作り合わせみそを使って簡単に出来る梅みそは風味豊かでやみつきになる味わいです。(少量のお土産付き)
※熟成期間中に質問などありましたら、メール又は電話でサポートします
●お申し込みはこちら（よみうりカルチャーのHPに移動します）
男の料理教室 特別一日体験 1,100円(税込) 受付中！
男の料理教室 特別一日体験 受付中！
クラミック(ブリオッシュ系のパン）
中にチョコレートとドライフルーツを練り込んで、スリム型食パン型で焼き上げます。(1斤持ち帰り)
４種の手づくりシュークリーム<小学生>
今年の母の日は感謝の気持ちを込めて手づくりシュークリームをプレゼントしませんか。
「バインミー」とベトナムコーヒー体験
日本でも人気急上昇中のベトナムのサンドイッチを実習します。ベトナムコーヒ―作りの体験も！
韓国の保養食 参鶏湯(サムゲタン）
家庭で簡単に出来る、骨付き鶏もも肉を使用した栄養満点の参鶏湯を実習形式で紹介します。
一条もんこのネパール風骨付きチキンカレー
骨付きの鶏肉とレンズ豆を使った旨味たっおぷりのネパールカレーもデモ形式で紹介します。
野菜カンパーニュ（ホール）
素朴な味わいの田舎パンのカンパーニュ。生地と野菜が層になるように成形し風味豊かに焼き上げます。
幸せをはこぶパン教室（全3回）
・4/12じゃがいもクッペ(4個)・5/10クラミック(1斤)・6/14野菜カンパーニュ
手前みそ＆梅みそ作り
国産大豆と創業230年の老舗から取り寄せた米・麦麹でみそを作ります。梅みその作り方も紹介します。
カフェ風ワンプレートで腸活美食体験
美容や健康に効く調理のポイントを学びながら、腸を整える「腸活美食」を一緒に実習します。
手作りキッシュでＰａｐａとかんぱい！〈小学生〉
いつもがんばっているＰａｐａのために美味しいキッシュを作って“ありがとう”の気持ちを伝えましょう
